Ni är många som frågar om hur jag äter. Jag har berättar det förut, och gör det en sista gång, en gång för alla. så spar och skriv ut om ni vill. ❤ Det har tagit emot att säga det eftersom jag tror att varje kropp är en unik sammansättning och behöver olika saker. Min kropp älskar i alla fall livsstilen jag har nu. Jag kör periodisk fasta. Många beskriver det med en negation: Att man inte får äta på ett antal timmar." Jag ser det som att min kropp får vila ifrån att processa mat hela tiden och kan jobba med annat i min kropp. Jag har aldrig mått så bra som när jag lever så. Jag startar morgonen med kaffe och mjölk. Det var svårt i början, hade huvudvärk av att ta bort frukosten, men det var bara de första dagarna. Sen vänjer man sig. Sen äter jag mitt första mål någon gång efter 12.00. 12.00 är i det tidigaste laget, men mellan 13 och senast 14.00. Dagens första mål åt jag 13.35 - 500g keso 4% och en ask med blåbär. Sen äter jag ett till mål på kvällen, senast 20.00. Det här åt jag idag, 200g köttfärs och 400g blomkål. Så jag har mitt matfönster mellan 12.00 och 20.00, sen får kroppen vila i cirka 16 timmar. Så totalt två mål per dag. Vad äter jag då? De senaste veckorna är det noll tolerans för skitmat midjemåttet ska ner. Dryck är bara vatten, kaffe och loka på sin höjd. Inget aspartamskit eftersom det lurar hjärnan att bli hungrig. Det här är inte en diet eller LCHF, jag äter magra mejeriprodukter. Här har ni Davids matschema åt mig: Proteinkällor: Fisk(gös, torsk, kolja, tonfisk) Fläsk lamm Nöt Ägg vilt magra mejerivaror t.ex kesella eller keso Skaldjur Kyckling Grönsaker och kolhydrater: broccoli blomkål paprika spenat Alla sorters kål. morötter rödbetor fett: fisk(lax, röding, forell, makrill, sardeller) (olivolja) (kokosfett) (smör) Undvik: Korv och andra charkvaror(Nitrit) Bröd,pasta,gryn,mjöl,flingor,bulgur,couscous, potatis, ris, sötpotatis,quinoa os.v. "Dagens lunch" Halv- eller helfabrikat Nötter, frön Mjölk,soyamjölk,youghurt osv Kostillskott Utspritt över dagen 6 kapslar fiskolja(Behövs ej intas de dagar du äter fet fisk) Vintertid D-vitamin Riktlinjer Fritt fram för te/kaffe utan mjölk närsom så länge inte sömnen påverkas av det. Inget småätande mellan måltider All mat ska vara god(fast fet och söt är inte alltid synonymt med god) 2 måltider om dagen, de dagar du tränar äter du en måltid direkt efter träningen. Varje måltid ska bestå av ett alternativ från A och ett från B. A. · 200g(köttfärs) Hamburgare(inga tillsatster förutom ägg och ev. kryddor i köttet) · kvarg(kesella 1%)375 g 80 g bär valfri sort(blåbär, hallon, hjortron, jordgubbar) ev. lite stevia i för sötare smak(naturligt sötningsmedel) häll i lite vatten och mixa blanda sedan i: 1-2 matsked hela linfrön · 250 g hyfsat magert rött kött(ryggbiff, oxfilé,rostbiff, fläskfilé, fläskkotlett) · Rosmarin och pekanbakad lax. 200g lax(helst vildfångad) med färsk rosmarin,krossad pekannöt och havssalt över. Baka i ugnen ca 15 min på 175 grader med skinnsidan nedåt. · 1 portion Köttfärssås 5 portioner :1 kg köttfärs, 3 vitlöksklyftor, 3 gul lök, 1 burk krossade tomater, kryddor och havsalt. · 5 ägg, tillaga hur du vill, omelett,koka,steka osv. · 300g vit fisk med dijonsenap och krossade mandlar över. Samma tillagning som laxen. · 1 portion asiatisk curryköttfärs 5 portioner: 1 kg köttfärs av valfri sort. Stek köttfärsen, blanda i currypasta/curry efter smak. Lägg i babyspenat ca 500g och en burk kokosmjölk. Låt spenaten puttra ned lite. Pressa 5 klyftor vitlök i mot slutet. · 1 portion paleo-brownie · 6 portioner: · Ingredienser 15 ägg 60g kakao 20g malda kaffebönor(inget obligatoriskt, bara om man gillar en touch av kaffesmak) 80g honung 150g proteinpulver(Naturellt utan smak eller sötningsmedel fungerar bra, men den blir ännu godare med hollistics chokladprotein) 15g Gojibär (ej obligatoriskt) 15g Kakaonibs(kakaokross) 110g kokosflingor 15g kokoschips (ej obligatoriskt) Tillredning 1.Sätt ugnen på 175 grader. 2.Knäck 15 ägg i en bunke. * 3.Slå i 60g kakao. * 4.Ned med 80g honung i blandningen. * 5.Väg upp och häll i 150g proteinpulver. * 6. Mixa allt i bunken till en slät smet, skrapa kanterna och mixa om eventuella klumpar. * 7.Lägg i 15g gojibär och 15g kakoakross(nibs) i den släta smeten. * 8.Häll i 90g av de 110g kokosflingor som du har mätt upp. 9.Rör om smeten och häll ned den i en ugnsform. Se till att ugnsformen inte är för stor då kakan ska bli ca 5cm hög. * 10. Stoppa in den i ugnen ca 10min, ta ut den och kolla av den. Rör runt hela smeten, skrapa bort kanterna och blanda in dem med mitten. Om kakan har samma konsistens som chokladbollssmet och ser ut som på bilden ovan så är den klar, om den rinner kan man låta den gå i ugnen ca 1min och testa att röra om igen. Var väldigt försiktig med de sista minutrarna i ugnen, man vill hellre ha den för rinnig än för torr då den nästan blir oätbar. * 11.När du har bestämt dig för att brownien är klar strör du över resterande 20g kokosflingor och 15g kokoschips. * 12.Låt den svalna av och servera den som den är eller med en klick grädde. En sats är ca 6 portioner. Håller i kylen i minst 7 dagar och går utmärkt att frysa. Perfekt måltid efter träning eller som mellanmål. Smaklig måltid! B. · 250 g haricoverts ångkoka snabbt eller fräs dem i panna med timjan,vitlök och kokosfett. · 250 g skalade morötter · 1 portion Pizzasallad 6 portioner. Riv 1,2kg vitkål blanda samman det med lite vinäger och ättikssprit, oregano,svartpeppar,salt,fin olivolja. Krama vitkålen ordentligt med händerna. · 300 g ånkkokt broccoli. Hur lätt som helst fryst brocolli ned i ångkokare eller kastrull, klart på 5 min. · 1 portion ugnsrostade grönsaker. 6 portioner 500 g brocolli, 2 rödlök, 500g blomkål, 300g sötpotatis. Hacka allt hyfsat smått, lägg på en plåt. Klicka lite kokosfett,salt,svartpeppar och pressad vitlök över. Låt det stå i ugnen ca 30min på 200 grader, rör om försiktigt innan servering. · 1 portion wokade grönsaker. 3 portioner, 2 röda paprikor,300g brocolli,1 rödlök,200 g sugarsnaps,fräs grönsakerna. Häll på 2 dl kokosmjölk,lite curryasta,krossad vitlök, lite spiskummin.
