Han var imponerad av mina mål och inspirerad av att haka på. "Men du inser att du måste börja hjälpa till med matlagningen" sa han. Och ja, det inser jag. Jag vill ju det. Jag ska in till stan idag och köpa en bok om näringslära och veganism så jag kan plugga på lite till nyår. Känns dumt att bli vegan utan att vara påläst. Varför jag vill bli vegan är av två skäl. Det känns moraliskt fel att äta upp varelser som inte kan uttrycka sin åsikt. Och även om de hade sagt att det var ok "du får äta upp mig" så hade det känts bättre att tagit en näve gräs och snackat livet med en ko istället. Om en höna gav mig sina ägg hade jag nog kunnat göra det. haha, gud vad tankarna spökar. Jag vet för lite om miljöaspekterna för att säga att det är mitt andra skäl. Mitt andra skäl att jag vill veta min kropps fulla potential. Jag tror att kroppen mår bättre utan animaliska produkter i sig, vatten som enda vätska och så vidare. Vi får se om det stämmer för mig. Svårast kommer bli att sluta med kaffe, men jag tänkte ersätta det med en grönsakssmoothie på morgonen. Den där stunden tror jag är viktigare än vad koppen innehåller, i alla fall psykologiskt. Sen att det är en massa grönsaker istället för kaffe tror jag är toppen. Fast jag kommer sakna kaffet. Kan ni rekommendera några bra böcker för den som vill lära sig laga vegansk mat och dessutom förstå näringsläran bakom det?
